Arpège

Restaurant·Paris

Arpège

Arpège est un restaurant situé 84 Rue de Varenne, 75007 Paris, sélectionné par la rédaction Luxsure Guide. Restaurant Michelin 3★

5.0/ 5€€€€RestaurantParisMichelin

Pourquoi on l'a retenue

84 Rue de Varenne, 75007. Alain Passard. 3 étoiles Michelin depuis 1996. Révolution végétale en 2001 : Passard bannit les viandes rouges, s'installe en biodynamie sur trois potagers propres. Les légumes arrivent le matin du jardin, le menu se compose à l'arrivée des paniers.

Expérience signature

Légumes du jour — la cuisine change selon l'arrivée du potager bio d'Alain Passard chaque matin

Atmosphère

Boiseries Art Nouveau de Louis Majorelle, luminaires ambrés, tables rondes. L'intimité d'un salon privé

Idéal pour

Gastronomie végétale de référencecuisine technique de saisonclientèle épicurienne

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