Mizutani
Mizutani est un restaurant situé Chuo Ward, 104-0042 Tokyo, répertorié dans le carnet d'adresses Luxsure. Restaurant Michelin 1★
Budget indicatif : €€€RestaurantTokyoMichelin
Pourquoi on l'a retenue
Mizutani figure au Guide Michelin avec une cuisine qui valorise le terroir local et la technique classique revisitée par une sensibilité contemporaine.