Ultraviolet
Ultraviolet est un restaurant situé Lane 181 Weihai Road, 200041 Shanghai, répertorié dans le carnet d'adresses Luxsure. Restaurant Michelin 2★
Budget indicatif : €€€€RestaurantInternationalMichelin
Pourquoi on l'a retenue
Ultraviolet figure au Guide Michelin avec une cuisine qui valorise le terroir local et la technique classique revisitée par une sensibilité contemporaine.